Чтобы образовать прилагательное от названия города или региона, зачастую используется суффикс -er. И получается: Münchner, Berliner, Hamburger (не про булочки, а про город!), Augsburger... Кстати, вы помните, что они не склоняются?
А есть и ещё один похожий, он не ограничивается топонимами, но помогает построить прилагательное от имени человека. Это суффикс -sch. Примеры:
✨ Max Planck -> plancksch -> Plancksches Strahlungsgesetz (формула Планка)
✨ Abraham Maslow -> maslowsch -> Maslowsche Pyramide (пирамида Маслоу)
✨ Georg Ohm -> ohmsch -> Ohmsches Gesetz (закон Ома)
✨ Peter der Erste -> petrinisch -> Petrinische Zeit (петровские времена)
Непривычно, и с первого раза даже не считывается 😁 Но нас не остановить.
А теперь ещё и топонимы:
✨ Pommern -> pommersch -> Pommersche Küche (померанская кухня)
✨ Rügen -> rügensch -> Rügenscher Labskaus (рюгенский лабскаус)
✨ Köln -> kölsch -> Kölsch
Насколько частотен этот суффикс? Зачастую он ограничен устоявшимся набором прилагательных, которые уже просто привыкли строить таким образом.
Но – знать, разумеется, надо. Особенно если вы сталкиваетесь с немецким языком в науке, там такого добра навалом 😁