Сегодня мы поговорим про один из самых популярных зимних напитков, являющегося преданным спутником любой рождественской ярмарки – глинтвейн. 🍷 Немного истории: в 1956 году в Германии были проданы первые бутылки с глинтвейном (по-немецки –Glühwein). Самый старый рецепт этого напитка был записан Августом фон Вакербахом (August Josef Ludwig von Wackerbarth) в Саксонии почти век назад до начала продажи. Именно поэтому немцы считают, что глинтвейн – традиционно немецкий напиток. 🍷 Само название напитка Glühwein – это сложное слово (Kompositum), которое составляет словосочетание glühender Wein, т.е. горячее вино. По такому же принципу образованы слова Rotwein и Weißwein. 🍷Классический глинтвейн готовится на красном вине (иногда и на белом). Есть и вариант безалкогольный – в таком случае в основе напитка лежит сок. А вот что касается приправ – то здесь выбор просто безраничен: мята, анис, мускат, шафран, имбирь, корица, гвоздика. Глаза рабегаются 👀 🍷Хотите приготовить глинвейн дома? Kein Problem! Записывайте простой рецепт: Zutaten 2cl Rum 1 Stk. Orange, BIO 1 Stk. Zitrone, BIO 8 Stk. Gewürzelken 2 Stk. Zimtstangen 1 l Rotwein, trocken 0,5 Liter Wasser 5 EL Zucker 3 Stk. Sternanis Zubereitung 1. Zuerst die Zitronen waschen und in Scheiben schneiden. Die Orangen ebenfalls waschen, in Scheiben schneiden und mit den Gewürznelken spicken. 2. Nun alle Zutaten in einem großen Topf langsam erhitzen (nicht kochen, ca. 70-75 Grad) und dabei regelmäßig umrühren. 3. Nach ca. 10 Minuten Ziehzeit kann der Glühwein heiß in Glasschalen oder Glühweinbecher serviert werden – die Gewürze sollten aber vorher entfernt oder gesiebt werden. Trinkt ihr gerne Glühwein? #Weihnachten #Weihnachten_Katjasschule