#Здоровье
Золотое молоко - чем же оно так примечательно?
Этот напиток, известен со времен древней Индии, где он назывался haldi doodh (молочная куркума). Лекари и целители аюрведической медицины рекомендовали содержащее куркумин золотое молоко как очень эффективное средство против воспалений и проблем с дыханием, при суставных болях, непреходящей усталости, вирусных и простудных заболеваниях.
Рецепт золотого молока
✅ куркума 0,25 ч.л.
✅ имбирь 0,25 ч.л.
✅ корица 0,25 ч.л.
✅ ваниль 1/3 стручка
✅ чёрный перец и мёд - по вкусу
✅ 250 мл молока
Разрежьте стручок ванили вдоль, выскребите семечки и добавьте их в молоко.
Затем всыпьте туда же куркуму, имбирь и корицу. Поставьте на средний огонь и нагревайте.
В процессе нагрева слегка взбивайте смесь веничком. Так компоненты лучше перемешиваются, а на поверхности напитка образуется симпатичная пенка.
Мы не доводим молочную смесь до кипения, мы просто греем. Не выше 60 градусов. В конце добавляем немного меда и свежемолотый черный перец.
Пробуем?