Чтобы привести в равновесие нервы после такси - макси - спаси и сохрани на котором я всё-таки добрался до Тбилиси, бегу в мой любимый ресторан Тишеби, чтобы дёшево вкусить аутентичной грузинской кухни.
В этот раз мой выбор пал на пхали со шпинатом, остри и бутылочку лимонада тархун на сладкое.
Пхали (со шпинатом) - к мелко порубленному шпинату добавляют
пряный соус, изготовленный из грецких орехов, острого перца, чеснока, кинзы, репчатого лука, хмели-сунели, соли и винного уксуса. Подаётся к мясным блюдам в качестве закуски.
Остри (мясо в пряном соусе) - готовится из мякоти говядины с добавлением мелко нарезанных соленых огурчиков или зеленых помидоров. Также в него кладётся много ароматной зелени. Напоминает качественно приготовленное солянку, только с пикантным вкусом.
Стоимость обеда составила:
Остри - 8 лари (195 ₽, 2,65 €)
Пхали - 5лари (122 ₽, 1,65 €)
Лимонад - 2 лари ( 49 ₽, 0,66€)
Итого 15 лари ( 366 ₽, 4,96€)
Очень вкусный обед, нервы восстановлены, заряд бодрости получен.
@BezSamoletov
