Что случилось за ночь и что вам с этого? НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН И РАСПРОСТРАНЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ THE BELL ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА THE BELL. 18+ 1️⃣ День всех влюбленных и гендерные праздники: аналитики делятся прогнозами по объему покупок Праздничная потребительская активность россиян за год изменилась незначительно, отмечают эксперты. Средний чек на покупку бытовой техники и электроники снизится на 10–15% год к году, товаров для дома — на 5–10%, а на ювелирные украшения, наоборот, вырастет на 5–10%, комментируют в Kokoc Group. В «Infoline-Аналитике» обходятся без конкретных цифр в прогнозах. Но там считают, что напряжение, связанное со скорой годовщиной начала войны в Украине, не ведет к росту потребления. Крупные продуктовые ритейлеры в преддверии 14 февраля отмечают увеличение спроса на некоторые виды продуктов. Во «Вкусвилле», «Магните» и Metro, X5 Group («Пятерочка», «Перекресток», «Чижик») говорят о растущем интересе клиентов к шоколадным наборам, десертам, фруктам, ягодам и игристым винам. В «Магните» подсчитали, что продажи свежих ягод в натуральном выражении выросли почти на 50% год к году, вин — на 20%, шоколада — на 18,5%. Рестораторы говорят о повышенном интересе к бронированиям столиков в преддверии праздника. Совладелец Tigrus (Osteria Mario, «Швили») Хенрик Винтер отмечает, что активность посетителей схожа с прошлым годом. Директор бренда итальянских ресторанов «IL Патио» Элла Нистратова ожидает средний чек в День всех влюбленных на уровне выходного дня, хотя праздник приходится на будний день. ❓ Что мне с этого? Несмотря на рост напряженности и тревожные ожидания от общей неопределенности в стране, россияне не планируют забывать о праздничных традициях. В магазинах подарков, крупных продуктовых сетях и ресторанах отмечают сохранение спроса на уровне прошлого года и даже некоторый рост. 2️⃣ Потребление мяса за 2022 год установило новый рекорд в России 79 кг мяса составило потребление мяса на душу населения в 2022 году, следует из данных Национального союза свиноводов. За год потребление выросло на 2,3%. Рекорд обеспечил прирост по двум основным видам мяса в корзине потребителей — свинине и мясу птицы. Наиболее заметно выросло потребление свинины — почти на 5,9% относительно предыдущего года, до 29,8 кг на одного человека в год. Показатель стал рекордным за последние 30 лет, а доля свинины в общем потреблении достигла 37,5%. Самая большая доля потребления (44,3%) приходится на мясо птицы — его среднестатистический россиянин съел около 35 кг. Потребление этого вида мяса также выросло, но не такими темпами, как у свинины: прирост в этом сегменте составил 2%. ❓ Что мне с этого? Главная причина роста продаж свинины – стабильность розничных цен. За год оптовые тарифы на свинину снизились на 5-7%, что позволило ритейлерам сохранить прежними цены на полках своих магазинов даже при общем росте издержек. Данные Росстата подтверждают этот факт – бескостное свиное мясо в декабре 2022 продавалось за 396 руб. (на 1,1% дешевле, чем год назад). Эксперты отмечают, что производство свинины будет продолжать расти, а стоимость мяса. Так что тенденция на снижение цен, скорее всего, сохранится и в этом году. #чтомнесэтого