В последние дни модно публиковать фото пустых полок магазинов и очередей – вот, мол, привет из 90-х. На деле никаких 90-х нет, в продуктовом плане тем более. В Свердловской области, например, есть запас не только сахара, но и французских сыров, их варят в селе Никольском Сысертского района. В здешнем фермерском хозяйстве «Никольская слобода» полное импортозамещение: свои коровы, отечественные корма. И вся линейка молочки: от сыров гауды и булет до молока и ряженки. Сейчас фермеры планируют в два раза нарастить объемы производства, чтобы отечественной продукции на полках магазинов стало больше, а паники у покупателей – меньше.