ФРИКАДЕЛЬКИ
В 8 МЕС?

❗️С 8 мес. в питании ребенка должны появляться кусочки, а именно пюреобразная еда постепенно заменяется на мелкоизмельченную https://t.me/Babies_Food/456
- отварные овощи разминаются вилкой
- от банана разрешается откусить
- подсушенный хлеб дается в виде сухариков (в супе-пюре)
- отварное мясо режется мелко поперек волокон
- мясное блюдо можно давать в виде фрикаделек.

🤔Почему же многие этого не делают вообще или откладывают на более позднее время?
Вот две основные причины, которые называют родители:

1️⃣«ребенок же может подавиться!»
Ну если этого бояться, тогда вообще можно никогда не начать давать ребенку пищу кусочками. В 8 мес. у малыша уже очень хорошо развит рефлекс выталкивания, поэтому главное, чтобы во время еды кусочками ребенок сидел спокойно и ничем не отвлекался. А вы должны просто дать ему шанс, чтобы развить у него этот навык.

2️⃣«у ребенка еще нет зубов (или мало), поэтому он не сможет хорошо прожевать пищу»
Прорезывание жевательной группы зубов начинается лишь в 20-30 мес! А до этого времени малыш прекрасно для этой цели использует свои твердые дёсна. И давайте вспомним как сильно может кусаться даже беззубый малыш! (это я особенно обращаюсь к мамам на ГВ). Именно поэтому, малышу совершенно не нужны зубы, чтобы откусить и прожевать банан или ту же фрикадельку.
Главное, чтобы фрикадельки были правильно приготовлены.

Как?
✳️ Вот простой рецепт.
- готовим мясной фарш (из любого мяса, которое уже есть малыш), прокручивая его 2 или 3 раза через мясорубку (возьмите сразу не меньше 500 г мяса)
- из полученного фарша крутим маленькие шарики (Поставьте рядом с собой емкость с холодной водой, и чтобы фарш не прилипал к рукам постоянного смачивайте в ней руки)
- полученные мясные шарики замораживаем.

Как сварить?
✳️ В кипящую воду кладем необходимое количество фрикаделек и варим до готовности. Воду сливаем. Готовые фрикадельки можно положить в заранее приготовленный овощной суп или просто размять их вилкой вместе с отварными овощами и разбавить овощным отваром.

♦️️Сколько даем фрикаделек?
(Считаем по количеству отварного мяса в сут.
Не путать с мясным пюре промышленного производства, в ккотором мяса 50%☝️).
в 8 мес – 30 г
в 10 мес – 40 г
в 12 мес – 50 г

❤️ Лайфхак.
Чтобы фрикадельки получились более сочными и мягкими, прокрутите вместе с мясом немного сырого кабачка (можно также добавлять цветную капусту, брокколи, морковь), примерно 100 г овощей на 500 г мяса.