С какого возраста ребёнку можно вводить коровье молоко?

Коровье молоко – очень полезный продукт, но в чистом виде («цельное молоко») его НЕ РЕКОМЕНДУЮТ использовать в качестве самостоятельного питания на первом году жизни ребенка ☝️

Почему?
Исследования показали, что при использовании цельного коровьего молока на первом году жизни у ребенка повышается риск развития
- железодефицитной анемии https://t.me/Babies_Food/112
- пищевой аллергии
- ожирения, повышенного артериального давления (метаболического синдрома) https://t.me/Babies_Food/101

Но почему это происходит?

📌Во-первых, из-за высокого содержания в коровьем молоке белка (в 2 раза больше, чем в детской смеси и в 3 раза больше, чем в грудном молоке).

📌Во-вторых, из-за высокого содержания в коровьем молоке минеральных солей (в 3-4 раза больше, чем в грудном молоке и детских смесях)

📌В-третьих, из-за низкой концентрации в коровьем молоке железа и низкой его биодоступности (Так, в коровьем молоке железа в 5-10 раз меньше, чем в грудном молоке и детских смесях, а его усвоение составляет не более 2-8% (например, усвоение железа из грудного молока составляет 50%).

✅«Цельное коровье молоко не может использоваться в качестве основного питания, но может применяться для приготовления каш» - такая рекомендация дана в документе «Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в РФ» (2019) https://clck.ru/LXM2w

✅Но для разведения растворимых каш промышленного производства (при отсутствии грудного молока) все же лучше использовать адаптированные молочные смеси.

А как быть после года?
В документе «Программа питания детей с года до трех лет в РФ» (2019) отмечается, что молочные продукты даются 3 раза в день (включая молоко для приготовления каши, йогурты, кисломолочные напитки, творог, грудное молоко или молочная смесь).

☝️Всего за сутки должно быть не менее 450 мл жидких молочных продуктов (в т.ч. йогурта или кефира до 200 мл, творога до 50-100 г), значит на цельное молоко остается до 200 мл/сут.
https://clck.ru/M5Qs8