Здесь вы познакомитесь с исследованиями в области диетологии и моими советами в вопросах здорового питания.
Я, доктор медицинских наук, врач-диетолог, с удовольствием поделюсь с вами известными и не очень известными фактами о нашем питании.
ДИЕТА 2020 По данным ведущих международных специалистов-экспертов в области питания, ожирения, сахарного диабета, болезней сердца и психологии самой лучшей диетой для здоровья человека признана СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА https://clck.ru/LkCQh
Согласно составленному рейтингу всех известных диет этот тип питания занял первые места по таким критериям как - легкость в организации - благотворное влияние на профилактику ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний - сбалансированность по всем необходимым питательным веществам - безопасность для здоровья человека 👶А я бы сюда еще добавила возможность следовать этому типу питания с раннего возраста (после года).
Несмотря на то, что, казалось бы, мы все примерно знаем об этом, хотелось бы напомнить основные принципы этого типа питания (рекомендации ВОЗ https://clck.ru/LkDrA): ❗️избегать употребления продуктов с холестерином (таких как «красное мясо» животных), в пользу рыбы, морепродуктов, курицы и макаронных изделий; ❗️ограничить употребление продуктов, содержащих насыщенные жирные кислоты, которые стимулируют синтез эндогенного холестерина самим организмом человека (таких как сливки, сливочное масло, сало) в пользу оливкового или подсолнечного масла; ❗️употреблять не менее 5 порций фруктов и овощей в день; ❗️сократить употребление сладостей в пользу фруктов; ❗️употреблять не менее 1-2 раз в неделю блюда из жирной рыбы; ❗️ограничить употребление добавленной соли; ‼️И да, одно из главных условий: диета должна сочетаться с активным образом жизни) 🤸♀️⛹️♀️🤽♀️🏊♂️🏋️♂️
К типичным продуктам этой диеты относятся: - Оливковое масло и оливки - Свежие овощи: помидоры, баклажаны, болгарский перец, цуккини, чеснок, лук - Рыба и морепродукты - Зелень (тимьян, розмарин, орегано и базилик) - Белый хлеб и паста (из твердых сортов пшеницы), рис - Молочные продукты (йогурт,сыр)
☝️При этом продукты должны быть в следующем соотношении: 60 % углеводов (хлеб, макаронные изделия, фрукты, овощи) 30 % жиров (главным образом оливковое масло) 10 % белков (рыба, мясо, бобы, горох, фасоль)
Такое питание будет полезно беременным женщинам и кормящим мамочкам, детям старше года и всем последущим возрастным категориям! 👍 Приятного аппетита и здорового питания в 2020!