Здесь вы познакомитесь с исследованиями в области диетологии и моими советами в вопросах здорового питания.
Я, доктор медицинских наук, врач-диетолог, с удовольствием поделюсь с вами известными и не очень известными фактами о нашем питании.
Диета «БЕЗЛАКТОЗНАЯ» и «БЕЗМОЛОЧНАЯ»: в чем разница?
Довольно часто слышу: «у нас подозревают аллергию на молоко, поэтому нам выписали безлактозную смесь» 😱
Безмолочная диета - исключение из рациона молочных БЕЛКОВ. Безлактозная диета –исключение из рациона молочного сахара ЛАКТОЗЫ.
В безлактозных смесях – нет молочного сахара, но они все сделаны на основе цельного коровьего молока, поэтому их нельзя давать детям с пищевой аллергией на молоко.
При пищевой аллергии, обусловленной непереносимостью белков коровьего молока очень часто встречается лактазная недостаточность – непереносимость молочного сахара.
Если высыпаний на коже нет, а есть только колики и разжиженный стул со слизью, то можно смело думать о гастроинтестинальной форме пищевой аллергии, но при этом часто может быть и повышен уровень углеводов в кале, т.е. будет иметь месть и лактазная недостаточность (вторичная).
Клинические симптомы лактазной недостаточности и гастроинтестинальной формы пищевой аллергии очень похожи ☝️
У детей первых месяцев жизни колики и жидкий стул со слизью (иногда с кровью) очень часто являются проявлением именно пищевой аллергии – непереносимости белков коровьего молока.
Что делать? 1. Оценить анамнез (нет ли аллергии у родственников?), наличие кожных проявлений, связь появления этих симптомов с питанием ребенка и матерью (при ГВ), наличие других заболеваний (вирусная инфекция и т.д.) 2. На ГВ – перевести маму на безмолочную диету (исключающую не только цельное молоко, но и творог, кефир, сыр, сливочное масло) 3. На ИВ – перевести ребенка на безмолочную диету – ввести в питание лечебную смесь на основе глубокого гидролиза молочных белков (в ней нет ни молочного белка, ни лактозы). К таким смесям относятся: Нутрилак Пептиди СЦТ, Нутрилон Пепти гастро, Пептикейт, Альфаре, Симилак алиментум, Фрисолак Голд Пеп АС.