Из меню немецких детсадовцев исчезнет рыба
С сентября 2023 года воспитанников детских садов Мюнхена больше не будут кормить рыбными блюдами. Эту меру в местном департаменте образования обосновали тем, что, во-первых, в мировом океане из-за ловли в промышленных масштабах стремительно исчезает рыба, во-вторых, в ней содержится много микропластика и тяжёлых металлов.
Речная рыба, по мнению сотрудников департамента, тоже не подходит для детского питания, поскольку в ней слишком много костей и слишком мало питательных веществ.
Многие родители мюнхенских детсадовцев возмущены — прежде всего потому, что перед тем, как принять решение, городские власти с ними не посоветовались. Кроме того, родители опасаются, что запрет на рыбу может негативно сказаться на здоровье детей.
Немецкое общество питания рекомендует дошкольникам употреблять рыбу как минимум в раз в неделю, поскольку в ней содержатся полезные жиры, много белка, селена и витамина D.
@BILD_Russian
