Миру грозит исторический дефицит апельсинового сока С таким предостережением выступил глава германской Ассоциации производителей фруктовых соков Клаус Хайтлингер: «Мы оказались в самой сложной ситуации за более чем 50 лет. Неурожай в США и исторически низкие запасы в Бразилии привели к уникальной рыночной ситуации. В результате доступность концентрата апельсинового сока в настоящее время сильно ограничена». Он прогнозирует резкий рост цен на напиток или даже его отсутствие на прилавках. Сейчас 90% концентрата апельсинового сока поступает в Европу из Бразилии. Его разбавляют водой и добавляют ароматизатор, получая сок. Но в последние годы в Бразилии постоянно снижался урожай апельсинов. К июню 2023 года запасы концентрата практически иссякли. В США его запасы упали на 62% по сравнению с прошлым годом, в Мексике — на 35% относительно среднего значения прошлых лет. Причина — погодные условия и бактериальная болезнь растений, известная как «позеленение цитрусовых» (Candidatus Liberibacter). @BILD_Russian