Сингапурская компания Shiok Meats разработала технологию выращивания креветок в лабораторных условиях. 🍤 Микроскопические клетки помещаются в биореакторы с питательным раствором и нагреваются. Полученное в результате мясо креветки обладает теми же питательными и вкусовыми качествами, что и настоящие ракообразные. Компания активно работает над снижением стоимости итогового продукта и планирует запускать его в массовую продажу уже в этом году. С момента своего основания в 2018 году Shiok Meats уже привлекла более 30 млн долларов инвестиций.💰 Среди инвесторов Alexander Payne Living Trust, Vinh Hoan, Boom Capital и другие. https://www.youtube.com/watch?v=P2dCw5A64jo