МАФФИНЫ С ЯБЛОКОМ И С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ
Для хрустящей корочки:
✅ Сахар 40 г
✅ Мука 40 г
✅ Сливочное масло 30 г
Для теста:
✅ Яйцо 1 шт
✅ Сахар 200 г
✅ Молоко 150 г
✅ Растительное масло 90 г
✅ Мука 250 г
✅ Соль 1/4 ч.л
✅ Разрыхлитель 5 г
✅ Яблоки 2 шт
Пpигoтoвлeниe:
📝 Для посыпки - сахар, муку и холодное сливочное масло перетираем в крошку.
📝 Для теста смешиваем яйцо, растительное масло, сахар и молоко. Хорошо перемешиваем до тех пор, пока сахар полностью раствориться.
📝 Далее смешиваем, муку, соль и разрыхлитель и всыпаем в жидкую массу и замешиваем тесто, густо а как на видео.
📝 Мелко нарезанные яблоки добавляем в тесто и быстро перемешиваем.
📝 Заполняем формочки на 2/3 объёма, посыпаем сверху, ранее приготовленной крошкой.
📝 Выпекаем разогретой до 200°С духовке примерно 20 минут.
Приятного аппетита!